Plus de contrôles sur les naissances des animaux
#SurpopulationAnimale
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Wildnispark Zürich
Parc animalier périurbain de Suisse
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Sur la carte du restaurant du parc animalier Wildnispark, en Suisse, on peut trouver des plats comme des "côtelettes de faon", du "marcassin braisé » ou encore de la viande de "chevreuil". Tous sont réalisés avec la viande des animaux provenant de la structure. Le parc, situé en périphérie de Zurich accueille en effet un certain nombre de spécimens sauvages que les visiteurs peuvent observer dans leur habitat naturel. Pour le zoo, cette pratique radicale est un moyen de contrôler ses populations animales. Martin Kilchenmann, porte-parole explique au Landbote : "Chaque année une centaine de marcassins et de faons viennent au monde. Faute de place, ils sont abattus et finissent dans l’assiette des visiteurs." Au total, des centaines d’animaux sont servis tous les ans dans le restaurant de la structure. Cette pratique est scandaleuse compte tenu que de nombreux zoos parviennent actuellement à contrôler leur effectif sans pour autant tuer leurs animaux. De nombreuses techniques permettent en effet de limiter les naissances comme le sevrage, la séparation des mâles et des femelles, ou encore le transfert de certains spéciment vers d’autres structure.

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